John Harvey Kellogg
John Harvey Kellogg (26 Şubat 1852 – 14 Aralık 1943), Amerikalı hekim, beslenme uzmanı, mucit, sağlık aktivisti, eugenist ve iş insanıdır. Özellikle Battle Creek Sanitarium'daki çalışmaları ve kahvaltılık gevrek endüstrisindeki rolü ile tanınır.
Erken Yaşamı ve Eğitimi
- 26 Şubat 1852'de Tyrone Township, Michigan'da doğdu.
- Adventist Kilisesi'nin kurucularından Daniel Kellogg ve Ann Janette Stanley'nin oğluydu.
- Erken yaşta Adventist inancıyla büyüdü ve bu inanç, yaşamı ve çalışmalarını büyük ölçüde etkiledi.
- 1875'te Bellevue Hospital Medical College'den mezun oldu.
- Daha sonra University of Michigan Medical School'da eğitimine devam etti.
Battle Creek Sanitarium
Kahvaltılık Gevrekler ve Kellogg Şirketi
- 1894'te, kardeşi Will Keith Kellogg ile birlikte, sindirimi kolay ve sağlıklı bir kahvaltılık yiyecek arayışındayken, mısır gevreğini tesadüfen keşfetti.
- Amaçları, hastalarının diyetine uygun, lif açısından zengin ve hafif bir yiyecek sunmaktı.
- Başlangıçta şekersiz ve sade olan mısır gevreği, daha sonra Will Keith Kellogg'un şeker eklemesiyle daha popüler hale geldi.
- John Harvey Kellogg, şeker eklenmesine karşı çıktı.
- Kardeşler arasındaki anlaşmazlık, sonunda bir hukuk mücadelesine dönüştü ve Will Keith Kellogg sonunda "Kellogg" adını kullanma hakkını kazandı ve Kellogg Company'yi kurdu.
Diğer Çalışmaları ve İcatları
- John Harvey Kellogg, tıp ve sağlık alanında birçok kitap ve makale yayınladı.
- Ameliyat aletleri ve tıbbi cihazlar da dahil olmak üzere birçok icadı bulunmaktadır.
- Eugenics (Öjeni) hareketine destek verdi.
Tartışmalar
- Cinsel sağlık ve mastürbasyon konusundaki görüşleri ve uygulamaları, günümüzde büyük ölçüde eleştirilmektedir.
- Eugenics (Öjeni) hareketine desteği, tartışmalı bir yönüdür.
Ölümü ve Mirası
- 14 Aralık 1943'te Battle Creek, Michigan'da öldü.
- Sağlık ve beslenme alanındaki çalışmaları, özellikle kahvaltılık gevrek endüstrisindeki rolü ile hatırlanmaktadır.
- Ancak, tartışmalı görüşleri ve uygulamaları nedeniyle mirası karmaşıktır.
- Battle Creek Sanitarium ve Kellogg Company, onun mirasının önemli bir parçasıdır.